Agriculture contractuelle de proximité :

directement du champ à l’assiette !

Invités:
Hansjoerg HAAS, fondateur de la coopérative « Le panier bio à deux roues » (P2R)
François Türk, président de la coopérative P2R • http://www.p2r.ch/index.html

UNE AUTRE MANIERE DE CONSOMMER

Dans l’Agriculture Contractuelle de Proximité, l’idée est de créer un lien entre le producteur et le consommateur en minimisant le nombre d’intermédiaires et la distance géographique entre les deux acteurs.

Ce système permet aux agriculteurs de s’affranchir de la dépendance envers les grands distributeurs et de la pression qu’exercent ces derniers sur les prix. La relation entre producteurs et consommateurs est renouvelée. En contact direct avec les agriculteurs le consommateur peut ainsi se rendre sur une ferme et replacer le produit dans son contexte.

Pourquoi consommer des produits locaux et de saison ? En mangeant des fruits et légumes de la région et de saison on diminue considérablement son impact sur l’environnement. Les produits ne parcourent pas d’énormes distances afin d’arriver dans les assiettes. C’est probablement le meilleur moyen de participer à la diminution des rejets de CO2 dans l’atmosphère et de préserver notre belle planète.

Les producteurs du « Panier à Deux Roues » s’engagent à livrer directement des fruits et légumes biologiques de qualité en fonction de la saison et des besoins des coopératrices et coopérateurs.

Nouvelle formule: Débat et Soupe

Quoi ? Chaque mois, un invité ou une invitée d’ici ou d’ailleurs, une introduction à la discussion de 30-45 minutes, un débat ouvert, dans un lieu d’écoute et de partage. La nouveauté, c’est que le débat se continuera de manière plus informelle autour d’une soupe que le ROC-VD vous prépare. Libre à vous d’apporter de quoi « compléter » cette soupe. Vous pourrez également acheter un verre au bar comme auparavant. Prix libre.

Qui ? Toute personne désirant se rassembler autour d’un projet de société de décroissance soutenable (placer l’économie au service de l’homme et non l’inverse, relocaliser l’économie, redistribuer les richesses).

Organisation : Réseau Objection de Croissance – Vaud (ROC-VD) http://decroissance.ch/roc-vd/ en collaboration avec Pôle Sud http://polesud.ch

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