Archives mensuelles : mars 2014

Café-décroissance à Lausanne, mardi 1er avril 2014

Longo maï: utopie et réalité

Mardi 1er avril à 19h à Pôle Sud

Invités: Claude Braun et Caroline Meijiers, membres de Longo Maï

«Pour que cela dure longtemps.» C’est ce que signifie Longo maï en provençal. En fêtant leur quarantième anniversaire cette année, les coopératives de Longo maï peuvent prétendre avoir réussi leur pari initial. Elles constituent d’ailleurs l’une des seules communautés «utopiques» depuis le XIXe siècle à avoir duré plus d’une génération. Près de deux cents adultes vivent sur un pied d’égalité, sans salariat, de manière horizontale et démocratique, dans une dizaine de fermes en Europe.

A l’heure où une exposition célèbre, à Pôle Sud, cet anniversaire, Claude Braun et Caroline Meijiers nous offrent leurs regards sur trente ans d’une vie à la campagne, sans propriété privée ni salariat. Claude a vécu sur différents sites avant de s’installer en 2003 dans la ferme du Montois, dans le Jura suisse, qui compte quatorze habitants. Caroline Meijiers est quant à elle arrive à Longo Mail en 1982, en France tout d’abord, puis s’est installée en Suisse à partir de 1994.

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Disco-soupe à Lausanne, jeudi 10 avril 2014

Disco-soupe à Lausanne, Place de l’Europe, jeudi 10 avril, 15h-19h

Le 10 avril prochain se tiendra à Lausanne, à la place de l’Europe, une disco-soupe organisée par les associations estudiantines Unipoly et SlowFood, qui s’activent notamment en faveur du développement durable.

Le but de cet événement est de sensibiliser le public au gaspillage alimentaire pratiqué en occident, non seulement à titre individuel et familial dans les ménages, mais également causé par le mode de production et de distribution. Entre autres pratiques agroalimentaires incohérentes, les gros distributeurs imposent par exemple aux producteurs des normes de calibrage insensées, générant inévitablement des excédents de productions passant à la poubelle alors même qu’il s’agit d’aliments propres à la consommation.

Afin de lutter contre ce gaspillage indécent, et d’ouvrir un débat public à ce propos, Unipoly organise une disco-soupe, événement sans but lucratif qui prend place dans l’espace plublic, et où les passants sont invités à venir cuisiner des aliments « déclassés » et récupérés à cette occasion. Ainsi on épluche, coupe, cuit et déguste au son de la musique, puisque les disco-soupe sont par nature festives, et convient souvent des musiciens qui ajoutent à la convivialité et à l’esprit de fête du moment.

Avis à tous les curieux, gourmands, et cuisiniers de tous poils, qui souhaitent réagir concrètement face au gaspillage, venez nombreuses et nombreux, accompagnés de vos enfants, parents, amis et voisins, avec vos couteaux et éplucheurs pour partager une soupe aux mille saveurs, et faire mijoter vos idées dans la convivialité. Rendez-vous le jeudi 10 avril, de 15h à 19h, à la Place de l’Europe.

Pour plus d’information, discosoupe@hotmail.ch